一般社団法人日本パインアップル缶詰協会のホームページ

１．

玉ねぎはみじん切りにし、炒めて冷ます。パン粉は牛乳に浸しておく。パイン缶スライスは３枚を半分に切っておく。

２．

ボールにひき肉を入れ練り、１・卵・塩・こしょう・ナツメグ・ケチャップを加えて練り、ミックスベジタブルを加えて混ぜる。

３．

底にクッキングシートを敷いた１８cm丸型にパイン缶スライスを写真のように並べて入れ、側面にベーコンをおき、２を入れ、表面を平らにする。２００度のオーブンで４０分ほど焼き、上下を返してお皿に盛る。

４．

Ａのソース材料を鍋に入れて一煮立ちさせ、火を止めてバターを混ぜ、３に添える。