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生産・加工対策

国産パインアップルの生産対策と加工品の新需要開発

令和2年度の新需要開発では、国産パインアップル缶詰を使用した4種類の料理缶詰EO4号缶(内容量400g)と1種類のレトルトパウチ(内容量250g)を試作し、一部を沖縄本島のJAファーマーズマーケット等で販売しました。
パインおこわの素
EO4号缶
炊き込みパイン飯
の素
EO4号缶
パインと鶏肉としらたきの
炊き込みご飯の素
EO4号缶
パインとベーコンの
ココナツ風味パスタスープ
EO4号缶
チキパイン飯の素
レトルトパウチ

生産対策

生産対策では、単収向上、土壌分析と施肥改善等の現地実証を進めるとともに、4名の優良生産者の表彰式(令和3年3月12日)を行いました。
パイン畑の土壌採取
ノギスによる果高の計測
缶詰原料用パインアップル生産振興奨励事業
表彰状授与式
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