一般社団法人日本パインアップル缶詰協会のホームページ

１．

パイン缶スライスは一口大に切る。糸みつ葉は4cmの長さに切り、長ねぎは斜め薄切りにする。

２．

溶き卵に パイン缶汁で溶いた片栗粉を加えて混ぜ合わせる。

３．

フライパンにサラダ油を熱し、２を流し入れ強火で加熱して、半熟になったら火を止めて軽くかき混ぜ取り出す。

４．

サラダ油を少々しいたフライパンに１を加え炒める。野菜がしんなりしてきたら、塩・こしょう・カレー粉を加えて軽く炒め、鍋肌からしょうゆを回しかけひと混ぜする。

５．

４に３を加え混ぜ合わせる。