一般社団法人日本パインアップル缶詰協会のホームページ

1.温めたフライパンにごま油をしき、塩・こしょうした手羽中を皮目から焼き、火が通ったらみじん切りにした玉ねぎと、1センチに切ったパインを加え炒める。

2.玉ねぎが透き通ったら、オイスターソースとおろししょうが・おろしにんにくを加えて炒める。

3.1にごはんを加えて更に炒め、仕上げに乾煎りしたカシューナッツを加え器に盛る。